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土豆豆角烧肉

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萨摩蜜斯618

用料

五花肉

650克

土豆

1个

豆角

300克

6片

4瓣

4根

豆瓣酱

1勺

干辣椒

2个

花椒

10粒

生抽

2勺

料酒

2勺

喷鼻叶

1片

八角

2个

草果

1个

土豆豆角烧肉的做法

按图筹备食材,五花肉、土豆切块,豆角切段。

起油锅,爆喷鼻干辣椒、花椒、豆瓣酱和姜蒜片。(我偷懒直接用的炖锅)

加入五花肉翻炒平均,加适量料酒。

将土豆块倒入锅中,加水至没过食材,再加入八角、草果、喷鼻叶、生抽。盖上锅盖中火炖煮半小时。

开盖加入豆角。

中大年夜火煮至收汁,时代有时搅拌一下。

起锅装盘。

小贴士

假如有白酒的话,第4步可加少量,增添风味。

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